Nagyon szeretem a bécsi szeletet, de ritkán szoktam készíteni az olajban sütésért. Most grillezett sertésszeletet készítettem, ami ilyen szempontból sokkal egészségesebb, szinte zsiradék nélkül készül.
Hozzávalók:
- sertéshús,
- só,
- bors,
- 1 kk olaj.
A sertéshúst felszeleteltem, kipotyoltam, sóztam, borsoztam. A grillsütőt megkentem kevés olajjal, majd 10 perc alatt megsütöttem rajta a húst.
.JPG)
Kiderült, hogy mi a bocifarok :-) Kolléganőm is főzött már ilyen pörköltet. A húst ököruszálynak hívják, fenséges levesnek is.
VálaszTörlésMondtam én, hogy van rendes neve is, csak azt nem tudtam mi az :)
Törlés