Karfiol télire üvegben, tartósítószer nélkül

2015. május 3., vasárnap · Posted in , , ,

Szedjük rózsáira az ép, friss karfiolfejet, mossuk meg többször váltott vízben, azután áztassuk sós vízben fél óra hosszat. Készítsünk újabb sós vizet, forraljuk fel, tegyük bele a karfiolt, és főzzük tíz percig. Tegyük üvegekbe, töltsük rá az ízlés szerint sózott, citromlével ízesített forró vizet, kössük le légmentesen, gőzöljük 60 – 80 percig. Másnap újra gőzöljük 15 percig.
Dolgozó Nő

Leave a Reply

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.