A következő címkéjű bejegyzések mutatása: burgonyás receptek. Összes bejegyzés megjelenítése

Csőben sült rakott krumpli

2016. január 23., szombat · Posted in


Hozzávalók:
  • héjában főtt krumpli,
  • tojás,
  • tejföl,
  • szecsuáni bors,
  • só,
  • reszelt sajt,
  • 1 evőkanál olaj. 
A krumplit megmostam, enyhén sós vízben megfőztem. Miután kihűlt, meghámoztam és karikára vágtam. A tojásokat keményre főztem és megpucoltam. 
A kerámia tál alját megkentem egy evőkanál olajjal és rétegeztem a hozzávalókat: krumpli, szecsuáni bors, tojás, tejföl, szecsuáni bors és ebben a sorrendben amíg elfogy az alapanyag. A rétegezést krumplival fejeztem be és tetejére reszelt sajtot szórtam. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt a sajt megolvadt a tetején és szép pirosra sült.

Rakott krumpli - Szakácsmustra 14-ik forduló

2015. november 19., csütörtök · Posted in ,

Éva, a Takarékos konyha blog írója Budai Péter mesterszakácsot szemelte ki nekünk a Szakácsmustra 14-ik fordulójára. Nézegettem a recepteket és ez a rakott krumpli nagyon megtetszett. 


A rakott krumplinak is nagyon sok változata ismeretes. Én általában simán készítem, vagyis krumpli, tojás és tejföl kerül bele, de ez a recept nagyon felkeltette az érdeklődésem és úgy gondoltam ki is próbálom.  


Hozzávalók:
  • 1 kg krumpli,
  • pár szelet füstölt szalonna apróra vágva,
  • kb. 20 dkg füstölt szalámi,
  • 1 nagy fej hagyma apróra vágva,
  • só,
  • 35%-os tejföl.
A krumplit megmostam, sós vízben héjában megfőztem. Hagytam kicsit hűlni, majd meghámoztam és kockára vágtam. A szalonnát apróra vágtam és kiolvasztottam. Hozzáadtam az apróra vágott szalámit és kicsit megpirítottam. Majd hozzáadtam a krumplit, a sót és a tejfölt. Az eredeti receptben Budai Péter 40 percre sütőbe teszi, én ezt kihagytam, tehát nézzétek el nekem.

Nagyon finom lett, mindenki szereti.

Tavaszi burgonyás ragu főtt sonkával

2015. június 27., szombat · Posted in , , ,


Hozzávalók 4 személyre:
  • 75 dkg közepes nagyságú burgonya,
  • 50 dkg füstölt sonka,
  • 1 csomó leveszöldség,
  • 30 dkg mirelit zöldborsó,
  • 2 közepes fej hagyma,
  • 5 dl sonkalé,
  • 2 dl tejföl (én 15%-ost használtam),
  • 2 evőkanál liszt,
  • 2 evőkanál főzőmargarin,
  • őrölt bors,
  • só.


A sonkát megmostam és elegendő vízben feltettem főni. A burgonyát meghámoztam, megmostam, hosszában kettévágtam, majd forrásban lévő vízben kb. 10 percig főztem. 

A leveszöldséget megtisztítottam, megmostam és feldaraboltam, majd a burgonyához adtam. Néhány perccel később hozzáadtam a mirelit zöldborsót és a megtisztított hagymát (egészben).

Közben a másik megtisztított hagymát apróra vágtam, a főzőmargarinon üvegesre pároltam, majd meghintettem liszttel. Pár perc pirítás után felöntöttem a sonka főzőlevével és a tejföllel. Sóval, őrölt borssal ízesítettem, végül besűrűsítettem és beleforgattam a lecsöpögtetett zöldséget és az apró és vékony szeletekre vágott sonkát.

Brassói hús

2015. június 14., vasárnap · Posted in , ,

Ez megint egy olyan recept, amit ezer évvel ezelőtt vágtam kivalamelyik újságból. Most sorra veszem elő őket és készítem el valamennyit. Idézem a recept szövegét, utána leírom azt, hogyan készítettem el.


A tetszés szerinti disznó- vagy marhahúst csíkokra vágjuk. Olajban fehéredésig dinszteljük. Borssal, paprikával, sóval, kevés mustárral és majoránnával fűszerezzük. Felengedjük vízzel, mielőtt megpuhulna, teszünk bele zöldborsót gombát (konzerv), pár gerezd összezúzott fokhagymát. Szalmakrumplival nagyon finom.
A sertésszeletet vékony csíkokra vágtam, megsóztam, borsoztam és olíva olajban fehéredésik pároltam. Hozzáadtam 1 kiskanál mustárt, 1 cikk apróra vágott fokhagymát és annyi vizet öntöttem hozzá, hogy ellepje. Fedő alatt puhára főztem.


Közben a frissen szedett zöldborsót enyhén sós vízben 15 - 20 perc alatt puhára pároltam és héjában megfőztem hozzá a burgonyát.
Az apróra vágott petrezselyemzöldet kevés vajon megfuttattam, hozzáadtam a kockára vágott burgonyát, jól összekavartam, hogy vegye át a petrezselyemzöld ízét. Hozzáadtam a húst a lefőtt szósszal együtt, a zöldborsót  és összekavartam.

Nekem nagyon ízlett ez a hús-borsó-burgonya kombináció.

Petrezselymes krumplileves

2015. június 9., kedd · Posted in ,

Ez egy könnyű, nyári leves. Édesanyám sokszor készített, én már ritkábban főzök ilyent. Még nem volt a blogon bejegyzés róla, így gondoltam épp ideje megörökíteni.



Hozzávalók 4 személyre:
  • 4 nagy  újkrumpli,
  • 1 fej hagyma,
  • 2 cikk fokhagyma,
  • só,
  • vágott zöldpetrezselyem,
  • fél csésze tej
  • 1/2 evőkanál liszt.
A vizet feltettem főni.  Hozzáadtam a megtisztított és kockára vágott újkrumplit, a sót, a hagymát, a fokhagymát és puhára főztem. Amikor a krumpli puha volt, hozzáadtam az apróra vágott petrezselyemzöldet, a  tejjel és a liszttel elkészített habarást, hagytam felforrni és kész is volt a leves.  Lehet egy kis ecetet is adni hozzá. Zöldhagymával tálalható, de én inkább kihagyom a hagymát :)


Orosz szelet

2015. május 16., szombat · Posted in ,

Nem tudom mi a neve ennek a fogásnak, de mi elneveztük orosz szeletnek. Sok évvel ezelőtt egy orosz eredetű magyar, Nők Lapja jellegű folyóiratban találtuk, kipróbáltuk, nagyon ízlett és megtartottuk. Csak épp a nevét felejtettük el, így elneveztük orosz szeletnek. 


Ebben az a jó, hogy gyakorlatilag  a saját levében fő meg. Zsiradék csak annyi van, amennyit a szalonna kölcsönöz neki és vizet, vagy más folyadékot egyáltalán nem kell hozzáadni.


Hozzávalók személyenként:
  • 1 - 2 szelet sertéshús,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 1 cikk fokhagyma,
  • kevés szalonna,
  • 1 - 2 burgonya
  • só,
  • bors.


A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágtam és elhelyeztem a fólián. A fóliát akkorára hell méretezni, hogy csomagoláskor legyen elég arra, hogy betekerjük a tartalmát úgy, hogy a sütéskor keletkező gőz ne tudjon kijönni.


A szalonnára ráhelyeztem a kipotyolt, sózott, borsozott hússzeletet.


Erre ráhelyeztem a szeletekre vágott hagymát és fokhagymát és megsóztam.


Következett a hámozott és szeletekre vágott burgonya és a maradék hagyma, amit szintén megsóztam.


Összecsomagoltam  úgy, hogy a gőz ne jöjjön ki belőle.


Jénaiba tettem és sütőbe toltam. Kb. 30 - 40 percig sütöttem alacsony tűzön. Ekkor kivettem, kibontottam és mivel úgy a hús, mint a burgonya puha volt már, kibontva visszatettem kicsit, hogy piruljon, de nem kell sokat hagyni, mert csak a saját leve van és megég.

Kakukkfüves, jénaiban sült csirke burgonyával

2015. május 10., vasárnap · Posted in ,

Ez megint egy egyszerű, hamar elkészíthető fogás. Gyakran szoktam ilyet készíteni, mert hamar megy. Most úgy gondoltam, hogy ideje kipróbálni a friss kakukkfüvet, ugyanis tegnap sikerült szert tenni rá. Szárítottat szoktam használni, de frissel még sosem dolgoztam.


Hozzávalók 2 személyre:
  • 2 csirkecomb,
  • 60 - 70 dkg újburgonya,
  • 2 nagy fej hagyma,
  • 3 cikk fokhagyma,
  • 0,5 dl olíva olaj,
  • só,
  • bors,
  • pár ágacska friss kakukkfű.
A jénai aljára öntöttem az olaj felét, hagymát meghámoztam, felszeleteltem és felét a jénai aljára helyeztem, mellé pedig a három cikk fokhagymát.


Rátettem a megnyúzott, elvágott csirkecombokat, megsóztam, borsoztam.


Rátettem a meghámozott és kockára vágott burgonyát, a maradék hagymát, rátettem a friss kakukkfű ágacskákat, ráöntöttem a maradék olajat és ismét megsóztam. Vizet nem kell adni hozzá, mert van elég víz a húsban is, a burgonyában is ahhoz, hogy megpuhuljon. 


Rátettem a jénai fedelét, sütőbe toltam, és közepes lángon kb. 45 percig sütöttem. Utána levettem a fedőt, megszurkáltam a húst és mivel már puha volt, visszatettem, hogy még piruljon kicsit, de már fedő nélkül. Kb. 15 perc múlva kivettem és tálaltam is. 


Tojásrántotta burgonyával

2015. április 27., hétfő · Posted in , ,

Még sosem ettem burgonyát tojással, kivéve persze arakott burgonyát. Ezt a recept egy Dolgozó Nőben találtam és érdekesnek tünt, gondoltam kipróbálom.


Ez volt az eredeti recept:
Hozzávalók személyenként:

  • 2 – 3 db burgonya,
  • 2 db tojás,
  • só,
  • hagyma,
  • olaj.

A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, és apró kockára vágjuk. Egy edényben forró olajban megpároljuk az apróra vágott hagymát, beletesszük a burgonyát, megsózzuk, és sütőben szép pirosra sütjük. A tojásokat megsózzuk és habosra verjük, mindegyik tojáshoz 1 kávéskanál hideg vizet teszünk, majd palacsintasütőben, forró olajban megsütjük. Mikor az egyik fele megsült, fánklapáttal óvatosan megfordítjuk, s a másik oldalát is megsütjük. Azután tányérra csúsztatjuk. Egyik felére rárakjuk a burgonyát, és a másik felével beborítjuk. Bármilyen savanyúsággal fogyaszthatjuk. Olcsó, ízletes, laktató vacsora.

Én annyit változtattam, hogy a burgonyát nem pirítottam sütőben, hanem a teflonban a hagymával együtt megforgattam az olajban. Savanyú uborkával tálaltam és nagyon finom lett. Megéri elkészíteni.


Burgonya pékné módra

2015. április 23., csütörtök · Posted in


Ezt a receptet Romváry Vilmos - Főszerek könyve-ben találtam és ki is próbáltam. Kicsit változtatnom kellett rajta, mert szalonnát nem szívesen teszek rá és paradicsom helyett házi paradicsomlevet használtam, ugyanis az a paradicsom, amit most kapni lehet, sajnos nagyon eltér attól, amit nyáron vásárolunk, vagy a kertből szedünk.

Nagyon finom lett. Magára is lehet fogyasztani, vagy húsok mellé tálalni. Kiváló!


1 kg karikára vágott nyers burgonyából kizsírozott tűzálló tál aljára rakjunk egy sort. Befedjük karikára vágott vöröshagymával, meghintjük törött borssal, finomra vágott kakukkfűvel és petrezselyemzölddel. Erre ismét egy sor burgonya kerül, addig ismételjük, míg elfogy a burgonya. Tetejét paradicsommal és hajszálvékony füstölt szalonnával borítjuk be. Letakarjuk alufóliával és lassú tűznél puhára sütjük. Mikor a burgonya megpuhult, akkor levesszük róla az alufóliát és hirtelen megpirítjuk.

Tejfölös sertéspörkölt krumplipürével

2015. március 23., hétfő · Posted in ,


Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 kg sertéshús (comb),
  • 3 nagy fej hagyma,
  • 1 ek édes fűszerpaprika,
  • só,
  • bors,
  • olaj.
A húst megmostam és apró kockákra vágtam. A hagymát meghámoztam, megmostam és szintén apró kockára vágtam. Kb. 4 evőkanál olajon a hagymát üvegesre pároltam, hozzáadtam a húst és jól megforgattam. Hozzáadtam a fűszerpaprikát, felöntöttem vízzel, majd hozzáadtam a sót és a borsot is. Fedő alatt puhára pároltam. Tálaláskor krumplipürrével társítottam és tejfölt adtam hozzá.

Paradicsomos húsgombóc krumplipürével

2015. március 10., kedd · Posted in , ,

A poradicsommártás-hús-krumpli nálunk mindig nyerő volt, de ebben a formában sosem fogyasztottuk. Inkább a sóba főtt volt a menü vagy a paradicsommártás tojással és sült kolbásszal. Most viszont Csipike közzé tett egy  receptet és felcsillant a szemem. Kicsit másképp készítettem el, de nagyon finom lett.



Hozzávalók a gombóchoz:
  • 50 dkg darált hús,
  • 2 cikk fokhagyma,
  • 1 tojás,
  • 2 ek búzadara,
  • só,
  • bors.
Hozzávalók a paradicsommártáshoz:
  • 2 ek liszt,
  • só,
  • kevés olaj,
  • 1/2 liter házi paradicsomlé,
  • majoránna,
  • kevés cukor ízlés szerint. 
A darált húst  megfűszereztem, hozzáadtam a búzadarát, a zúzott fokhagymát és a tojást, majd jól összedolgoztam és kb. 20 percig állni hagytam. Utána ismét jól összedolgoztam, gombócokat formáltam belőle és sós vízben puhára főztem őket.

A lisztet kevés olajjal kicsit megpirítottam, vigyázva, hogy ne égjen oda. Utána felöntöttem házi paradicsomlével úgy, hogy csomómentes legyen és lassú tűzön kifőztem. Kevés cukrot adtam hozzá, hogy ne legyen annyira erős a paradicsom íze. Beletettem a gombócokat és kicsit összefőztem, hogy összeérjenek az ízek. Krumplipürével tálaltam. Egy kis tejfölt is lehet adni hozzá.

Csirkemelles, tárkonyos krumplileves

2015. február 1., vasárnap · Posted in , ,

Volt 3 db. csirkemell csontom. A csontot nem szoktam eldobni mert, ha le is vágom róla a húst, még mindig marad, így levest szoktam rá főzni, de inkább zöldséglevest. Krumplilevest még sosem főztem, most kipróbáltam és nagyon finom lett. 


Hozzávalók 4 személyre:
  • 3 csirkemell csont (némi hússal),
  • kb. 5 nagy krumpli,
  • 1 nagy fej hagyma,
  • ecetes tárkony,
  • só,
  • 2 kk édes fűszerpaprika,
  • 1 tojás,
  • 150 ml tej. 
A csontokat leforráztam, majd elegendő vízzel feltettem főni. Hozzáadtam a megtisztított hagymát, a kockára vágott krumplit, a tárkonyt és puhára főztem. Ekkor kivettem a hagymát a levesből és hozzáadtam a fűszerpaprikát. A tojást szétválasztottam. A fehérjét belefőztem a levesbe, a sárgáját elkavartam a tejjel. Levettem a levest a tűzről, kivettem a csontokat, leszedtem róluk a húst és visszatettem a levesbe, hozzáadtam a tojásos habarást és eceteztem. Természetesen tárkonyecetet használtam, de bármilyen ecet jó.


Bocifarok pörkölt krumplipürével

2015. január 26., hétfő · Posted in , ,


Hozzávalók:
  • 1 bocifarok (kb. 1 kg)
  • 3 nagy fej hagyma,
  • 6 nagy cikk fokhagyma,
  • 2 babérlevél,
  • 2 kk só,
  • (kb.) 2 dl olaj,
  • (kb.) 3 dl víz.
A kukta aljára öntöttem az olajat, hozzáadtam az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a babérlevelet, ráhelyeztem a megmosott bocifarkot, hozzáadtam a sót és a babérlevelet, majd ráöntöttem a vizet. Lezárt kuktában, lassú tűznél addig pároltam, míg a hús megpuhult. Ez nálam kb. 1 órát vett igénybe, ezalatt elpárolog a víz is, a hagyma pedig finoman megpárolódik, a hús pedig omlós lesz. Krumplipürével tálaltam, a hagymát pedig rátettem a krumplipürére. 

Sonkában sült máj tejfölös krumplipürével

2015. január 25., vasárnap · Posted in ,


Hozzávalók:
  • 40 dkg sertésmáj,
  • 20 dkg sonka,
  • olaj,
  • bors,
  • majoránna,
  • fokhagyma.
A májat csíkokra vágtam, megspékeltem fokhagymával, borsoztam, megszórtam majoránnával, majd vékony sonkaszeletekbe csavartam. Fogpiszkálóval áttűztem és forró olajban megsütöttem. Sózni sütés előtt a májat nem szabad, mert a só hatására kemény lesz. Én utána sem sóztam meg, mert elég volt, ami a sonkában volt.  Tejfölös krumplipürével tálaltam.

Citromos sertésszelet

2015. január 21., szerda · Posted in , ,


Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 dl olívaolaj,
  • 4 sertésszelet tetszés szerint fűszerezve,
  • 1 citrom,
  • 2 hagyma,
  • 4 - 5 cikk fokhagyma,
  • 2 sárgarépa,
  • 25 dkg zöldborsó (nyers vagy konzerv),
  • 25 dkg krumpli,
  • pirospaprika,
  • só,
  • bors.

Egy tűzálló edénybe (jénai fedővel) beleöntöttem az olajat és ráhelyeztem a kipotyolt, sózott, borsozott hússzeleteket úgy, hogy rétegeztem a citromszeletekkel, a karikára vágott hagymával és a fokhagymával.  A tetejét megszórtam pirospaprikával. A sárgarépát apróra vágtam és rászórtam a hússzeletekre, ugyanúgy a zöldborsót is. A krumplit hasábokra vágtam és a zöldborsóra helyeztem. Megszórtam sóval és annyi vizet öntöttem rá, hogy ellepje a krumplit is. Rátettem a fedőt és forró sütőben 1 órát sütöttem. Ekkor kivettem a sütőből, a hús már puha volt és a zöldségek is, de még visszatettem kicsit fedő nélkül, hogy a maradék víz elpárologjon.

Hamis gulyásleves

2015. január 18., vasárnap · Posted in , ,


Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya,
  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál lecsó,
  • 1 evőkanál paradicsompüré,
  • 1 kiskanál pirospaprika,
  • 1 késhegynyi köménymag,
  • só.
Az apróra vágott hagymát az olajban halványsárgára pároljuk, hozzákeverjük a szétzúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, felöntjük kb. 1.5 l vízzel, megsózzuk. Belerakjuk a megtisztított és kockára vágott burgonyát, a lecsót (idényben 1 zöldpaprikát és 1 paradicsomot), illetve ételízesítőt és paradicsompürét, a köménymagot, és addig főzzük, amíg a burgonya meg nem fő.

Dolgozó Nő – 1982 május

Diós, tejfölös csirkecomb krumplipürével

2015. január 16., péntek · Posted in , ,


Azt is megértem, hogy a diót hússal párosítom. Ez nagy szó, mert eddig még soha nem csináltam ilyent és kb. 1 hét kellett, amíg rávettem magam, hogy ezt a receptet elkészítettem. Mazsolás húst már készítettem, de diós ez az első.

Nekem nagyon tetszik ez az ízkombináció, remekül passzol, de ne vigyázni kell az arányokra, szerintem, aki most kóstolja, az inkább kevesebbet tegyen a dióból elsőre, mert a dió elég erős ízt kölcsönöz a szósznak. Én is csak 5 dkg-ot használtam és ez épp elég.

Hozzávalók:
  • 350 ml tejföl (én 16%-ost használtam),
  • 3 csirkecomb,
  • 5 dkg darált dió,
  • 2 dkg vaj,
  • 1 hagyma,
  • 2 cikk fokhagyma,
  • 1 csapott evőkanál liszt,
  • 2 evőkanál olíva olaj,
  • só,
  • bors. 
A csirkecombokat  megnyúztam, kettévágtam, megmostam, és hagytam lecsepegni. A serpenyőben a 2 evőkanál olívaolajat felforrósítottam, majd a megsózott és beborsozott csirkecombokat, fedő alatt pirosra sütöttem benne.

Amíg a combok sültek, elkészítettem a diós szószt. A hagymát meghámoztam, megmostam és apró kockára vágtam. A vajat megolvasztottam, hozzáadtam a hagymát és üvegesre pároltam. Amikor a hagyma már puha volt, hozzáadtam az apróra vágott fokhagymát is és még 1 - 2 percig pároltam. Hozzáadtam a lisztet, kavargatás mellett hozzáadtam a tejfölt és a diót. Kb. 1 kávéskanál sóval ízesítettem és kb. még 5 percig kavargattam lassú tűzón, hogy az ízek összeérjenek. Krumplipürével tálaltam.


Rajnai felfújt

2015. január 14., szerda · Posted in ,

 

Hozzávalók:
  • 1 kg burgonya,
  • 3 fej vöröshagyma, 
  • 4 tojás,
  • 25 dkg húsos szalonna (én szalonnát és debrecenit használtam),
  • 5 dkg vaj,
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt bors,
  • só.
A megtisztított burgonyát reszeljük le, a hagymát vágjuk szeletekre, Olvasszuk fel nagy serpenyőben a vajat, pirítsuk üvegesre benne a hagymát és együtt pároljuk. A tojást verjük fel, ízesítsük sóval, borssal és keverjük a burgonyás egyvelegbe. 

Hőálló üvegedényt kenjünk ki vajjal és a fenti masszát öntsük bele. A szalonnát vágjuk apró kockákra, kis edényben pirítsuk meg, majd tegyük a felfújt tetejére. Helyezzük a tepsit hideg sütőbe, majd 35 - 40 perc alatt közepes lángon süssük meg a felfújtat, végül tetejét pirítsuk meg. 

Receptforrás: 100 legjobb recept a nagyvilágból.

Csőben sült burgonya

2014. november 28., péntek · Posted in

Még egy olyan recept, amit gyorsan el lehet készíteni, akár megmaradt hozzávalókból is. 


Hozzávalók:
  • 5 közepes főtt burgonya kockára vágva,
  • kb. 15 szalámi, kolbász vagy egyéb hasonló felvágott vékonyra vágva,
  • 1 kápia paprika vékony csíkokra vágva,
  • margarin,
  • 1 ek. zsemlemorzsa,
  • 2 tojás,
  • 100 ml tejföl,
  • só,
  • bors
  • oregánó
  • reszelt sajt.

A kerámia tepsit megkentem margarinnal és megszórtam zsemlemorzsával. Beletettem a főtt, kockára vágott burgonyát és szépen elterítettem, hogy mindenhova jusson de ne legyen túl sok egymáson. Rászórtam a vékony csíkokra vágott szalámit, az ugyancsak vékonyra vágott kápia paprikát. 

Egy tálba felvertem a tojásokat, hozzáadtam a tejfölt, a főszereket és csomómentesre kavartam, majd egyenletesen ráöntöttem a burgonyára. 

Előmelegített sütőben addig sütöttem, amíg a tojás megsült. Ekkor rászórtam a reszelt sajtot, visszatoltam a sütőbe és még kb. 10 percig sütöttem, hogy a reszelt sajt ráolvadjon.

Francia burgonya

2014. november 8., szombat · Posted in


Hozzávalók:
  • 1 kg nyers burgonya,
  • 4 dl tejföl,
  • 2 tojás,
  • 2 ek olaj,
  • 1 ek só,
  • 1 kk reszelt szerecsendió,
  • 2 ek olaj,
  • 2 ek zsemlemorzsa
  • reszelt sajt.
A tepsit olajjal megkentem és megszórtam zsemlemorzsával. A burgonyát meghámoztam, kb. 3 mm vastag szeletekre vágtam és soronként a tepsibe helyeztem, minden sort megsózva. A tojásokat felvertem, hozzáadtam a tejfölt és a fűszereket, majd az egészet a burgonyára öntöttem, kicsit megrázogatva, hogy mindenhova jusson. Fóliával letakartam és a sütőbe toltam. Közepes lángon kb. 40 percig sütöttem, majd levettem róla a fóliát, megszurkáltam, hogy lássam, megpuhult már a burgonya és mivel már puha volt, rászórtam a reszelt sajtot és visszatoltam a sütőbe. Még kb. 15 percig sütöttem, hogy a sajt ráolvadjon. Lehet hagyni, amíg a sajt piros lesz, ki ahogy szereti. 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.