A következő címkéjű bejegyzések mutatása: kukorica. Összes bejegyzés megjelenítése

Zacskós csirkecomb párolt mexikói zöldséggel

2014. június 17., kedd · Posted in , ,


Hozzávalók 4 személyre:
  • a csirkecombhoz:
  • 4 csirkecomb (bőr nélkül),
  • 2 fej hagyma egészben,
  • 4 cikk fokhagyma,
  • 5 ek. házi  pizzaszósz.
a mexikói zöldséghez:
  • 2 marék fagyasztott kukorica,
  • 2 bögre zöldborsó,
  • 2 nagy szál sárgarépa,
  • 2 újhagyma,
  • 2 marék rizs,
  • 2 ek olíva olaj
  • só.
A csirkecombokat előkészítettem, zacskóba tettem, hozzáadtam a pizzaszószt, a hagymát és a fokhagymát. Bezártam a zacskót, jól összekevertem a combokat a zacskóban, hogy mindenhova jusson a szószból és közepes lángon puhára sütöttem. 
A zöldségeket megtisztítottam, a sárgarépát karikára vágtam, az újhagymát szintén, majd az egészet, a rizs kivételével, feltettem főni annyi vízben, hogy ellepje. Hozzáadtam az olíva olajat, a sót és félpuhára pároltam. Utána hozzáadtam a rizst is és addig pároltam míg megpuhult minden. 
Szeretem ezt a megoldást, mert egyszerű, gyorsan megy és egészséges is.


Spagettis, kukoricás omlett

2014. március 20., csütörtök · Posted in , ,

Nem kell ehhez sem nagy tudomány. Maradékból is el lehet készíteni hamar. 


Hozzávalók:
  • főtt spagetti,
  • kukorica,
  • tojás, 
  • só,
  • kevés olaj.
A kukoricát a kevés olajon megpirítottam, hozzáadtam a főtt spagettit, megforgattam az olajban, majd ráöntöttem a felvert tojásokat. Megsóztam és kavargatva megsütöttem. Savanyú uborkával és céklasalátával tálaltam.

Élesztő nélküli kukoricás, sajtos pizza

2013. május 10., péntek · Posted in , ,


Mrita mutatta meg nekünk ezt a remek receptet, amit itt is köszönök neki.  Nagyon örültem, egyrészt azért, mert az élesztős tészta puffaszt, másrészt pedig azért, mert ezt nem kell keleszteni, jóval egyszerűbb elkészíteni. Már egy ideje készülök elkészíteni, most pedig meg is történt. 


Hozzávalók a tésztához:
  • 200 ml joghurt (én 2%-ost használtam)
  • 1,5 bögre finomliszt
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 tasak sütőpor
  • 1 mokkáskanál só
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
Hozzávalók a feltéthez:
  • fagyasztott csemegekukorica,
  • reszelt sajt.
  • (vagy bármi, amit rá akarsz tenni: felvágott, zöldség, olívabogyó stb.)
Hozzávalók a ketchuphoz:
  • házi paradicsomlé,
  • fokhagyma,
  • bors,
  • babérlevél,
  • 1 csipet köménymag.
A dagasztó tálba öntöttem a joghurtot, a zúzott fokhagymát, a sót,  az olívaolajat, kanállal összekevertem és apránként hozzáadtam a sütőporos lisztet. Kis lisztet adtam még hozzá, hogy ne legyen ragacsos a tészta. Fóliába csavartam és fél órára a hűtőszekrénybe tettem. A tepsi formájának megfelelően levágtam a sütőpapírt, a félóra letelte után kivettem a tésztát és pizzalapot nyújtottam belőle. 

Amíg a tészta a hűtőben pihent, odatettem főni a paradicsomlevet a fűszerekkel. Kavargatás mellett jól besűrítettem, majd hagytam kihűlni. Utána rákentem a pizzára, rászórtam a kukoricát, megszórtam sajttal, majd előmelegített sütőben megsütöttem.

Nagyon finom lett. Ezután helyettesítem az élesztős tésztát a sütőporossal.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.